Les Éditions du Quartz publient et diffusent des œuvres littéraires enracinées dans le territoire, explorant ce qui se trame dans les marges géographiques et sociales.

Les publications du Quartz se retrouvent dans cinq collections : Fiction, Poésie, Théâtre, Forêts (correspondance et essais littéraires) et Brûlot (courts essais et textes engagés).

Parmi les publications les plus récentes et qui ont particulièrement retenu l’attention du public nous retrouvons le roman L’élu de Catherine Perreault, Boom Boom, un collectif-hommage à Richard Desjardins, Arsenic mon amour, une correspondance engagée de Jean-Lou David et Gabrielle Izaguirré-Falardeau, Un poète chez les éleveurs de pickups, un brûlot poétique de Michel X Côté ainsi que Michelin, un roman-monologue de Michel-Maxime Legault.