Né à Québec, Guillaume Lavallée est journaliste à l’Agence France-Presse, où il a notamment été chef de bureau pour le Soudan, envoyé spécial en Égypte et en Libye, correspondant Pakistan/Afghanistan et, de 2009 à 2023, chef du bureau de Jérusalem chargé de la couverture d’Israël et des Territoires palestiniens. Il a fait paraître plusieurs livres dont Dans le ventre du Soudan (Mémoire d'encrier, 2013) et Drone de guerre (Boréal, 2017), tous deux finalistes au prestigieux prix Albert-Londres.